2008年08月25日
味覚
よく歯がなくなり義歯を入れると味覚が変わると言われますが，人間の味覚に関する興味深いニュースが出ていました．
参考までに，，，
甘い？辛い？いや「カルシウム味」 米で第６の味発見か
【ワシントン＝勝田敏彦】米ペンシルベニア州にあるモネル化学感覚センターのチームがカルシウムを味わうための遺伝子をマウスで確かめ、米化学会で発表した。「カルシウム味」が第６の基本味である可能性もあるという。
遺伝的に系統が異なる４０種類のマウスにカルシウムを含む溶液を飲ませたところ、多くが飲むのを嫌うなか、がぶ飲みする系統が見つかった。遺伝子を比較した結果、カルシウムを味わうのに使う二つの遺伝子が特定された。
人間の舌は、甘み、塩味、酸味、苦み、うまみという五つの基本味を感知する。今回のマウスの遺伝子に似たものは人間にもあることから、研究チームは「カルシウム味」が基本味の一つである可能性もあると考えている。
研究チームのマイケル・トルドフ博士は「カルシウム味は苦みに酸味が少し加わったようなものだ。適切に表現する言葉はなく、『カルシウムっぽい』としかいいようがない」と話している。
2008年08月20日
インプラント研究会
本日夜、次世代のインプラント開発チームの研究会に参加しました。
最先端のCAD-CAM技術を応用したアバットメントが可能になり、精度の高い治療が提供できそうです。各メーカーが凌ぎを削り研究している分野なので、詳しいことは記載できませんが、研究段階からもうすぐ臨床応用段階に入ります。
2008年08月08日
唾液で痛くない検査
痛い注射をして、血液検査をしなくても良くなるかもしれません.
唾液の分析による簡単で安価な検査法が，早ければ２０１１年には標準的検査として利用されるようになる見通しです．すべてではありませんが，今まで血液検査を行っていたものが，唾液検査に置き換わるかもしれません．
以下のニュースを参考に，
http://www.ohmynews.co.jp/News.aspx?news_id=000000006414
